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ベンロマック　オーガニック　700ml　43度



価格： 5,500円

販売元： お酒の大型専門店　河内屋

◆Benromach　Organic Speyside Single Malt Whisky◆テイスティングノート全体的にはフレッシュで躍動的、オークの影響が非常に強いウイスキー。樽の影響か、熟成年数の割には濃い色合い。甘く焦げたオークのアロマ。バナナやパイナップルを思わせるフレッシュフルーツの香りも特徴的。同時に土やトースト香も若干感じられる。口に含むとバニラやトフィーの甘み。僅かに青リンゴやオレンジピール、樹脂のようなふくよかさが味わえます。河内屋の注文状況◆「オーガニック」とは有機栽培による生産物を指します。スコッチウイスキーの世界でオーガニックを名乗った商品は数えるほどしかありません。ゴードン＆マクファイル社が作り上げたのがこのベンロマック・オーガニックです。「有機栽培麦芽のみ使用」といったウイスキーは少量のリリースが見られますが、この商品は英国土壌協会（ソイルアソシエーション、以下SA）から世界で初めて認定を受けた、正真正銘のオーガニック・モルト。SAは欧州で最も広く知られた、厳しく信頼性の高い公的なオーガニック認定機関なのですが、今回の商品化にあたっては原料や酵母だけでなく樽のかけらやウイスキーのサンプルまで、あらゆるものが検査対象になっています。更には検査役人が製造工程の全てをチェック。その認可を示す左ロゴマークが、外装缶の後部についています。原料の麦芽だけでなく酵母や樽など、商品化までの全工程が同協会に認定されたこだわりの品なのです。◆オーガニック製法で栽培された大麦と酵母、そしてすぐ脇のロマックヒルから流れ出る湧き水を使用。◆　職人の手で厳選されたバージン・アメリカンオークの樽で4?5年の熟成。もちろんこのオークには農薬やその他化学薬品は一切使用されておりません。◆　ノンチルフィルター・ノンカラメルで、通常の商品より高い度数でボトリング。◆　これらの生産に関わるスタッフはわずか2名のみ。◆ベンロマック・オーガニックには上記のようなSAによる制約があり、ゴードン＆マクファイル社でも瓶詰めは年に1回夏のみ行われます。初回リリースにあたって日本へ割り当てられた買付可能本数はわずか600本のみ！■スペイサイドの中で最も小さい蒸留所で丹精こめて造られたウイスキー。■ベンロマック蒸留所スコットランドの北部スコットランドの北部、古くからあるフォレスの街のマーケットタウン郊外にあるベンロマック蒸留所は、スペイサイドにある蒸留所の中では最も規模の小さな蒸留所。1898年に設立された後、その経営の難しさから何度も所有者が変わったり、生産停止の危機に苦しんできた蒸留所は、1993年にモルトウイスキーの老舗であるゴードン＆マクファイル社によって救われ、設立当時の栄光を取り戻すため大規模な改修工事が行われました。そして設立から丁度100年目を迎えた1998年、イギリスのチャールズ皇太子立会いの元、正式に蒸留所の再開が発表され、ベンロマックは息を吹き返したのです。←1998年10月15日にチャールズ皇太子を招いてベンロマック蒸留所のオープニングパーティーが開かれた。